Глазированные сырки из творога: готовим дома

Идея создавать глазированные сырки самостоятельно появилась давно, но долго не было подходящей формы. Теперь, когда все обстоятельства сложились, можно порадовать родных домашними угощениями. Приготовление прошло быстро и легко, что заставляет задуматься о покупке магазинных сырков сомнительного качества, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".

Преимущества домашнего приготовления

• Контроль за качеством ингредиентов: можно использовать только свежие и натуральные продукты.
• Удовольствие от процесса: удовольствие от готовки и возможность поэкспериментировать с рецептами.

Необходимые инструменты и продукты

Для начала стоит подготовить силиконовую форму, которая облегчит извлечение готовых сырков. Также может понадобиться маленькая кисточка для нанесения шоколада. Если таковой нет, можно использовать палочку с силиконовым наконечником.

Основные ингредиенты:

• 100 г шоколада
• 200 г творога
• 2-3 ст. ложки сахарной пудры
• Любые фрукты или ягоды по вкусу
• При желании: вареная сгущенка или немного сливочного масла

Приготовление сырков

1. Разогреть шоколад на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния.

2. Хорошо смазать дно и стенки формы шоколадом и поставить в морозильник на 5 минут.

3. В блендере смешать творог с сахарной пудрой до однородной массы.

4. Достать форму из морозильника и при желании поправить слой шоколада, если он кажется недостаточно плотным.

5. Заполнить форму творожной массой, по желанию добавив фрукты или ягоды.

6. Снова покрыть приготовленные сырки растопленным шоколадом и отправить в морозильник на 5 минут.

7. Из данной порции получается около 9 сырков весом около 30 г каждый. Хранить их лучше в холодильнике; если сырков много, их можно заморозить. При комнатной температуре они размораживаются всего за 10 минут.

Пусть готовка принесет радость и приятный аппетит!