Неожиданные заменители панировочных сухарей, которые стоит попробовать

Панировочные сухари это чуть ли не главный ингредиент для создания хрустящей корочки и сочности мяса. Но что делать, если они неожиданно закончились? Не стоит впадать в панику! Находясь на кухне, можно найти множество альтернатив, которые легко справятся с этой задачей, пишет Дзен-канал "Покулинарим".

Мука: простое, но эффективное решение

Самый простой и доступный вариант мука. К ней можно добавить немного соли, перца и ваших любимых специй, чтобы разнообразить вкус. Хотя такая панировка может быть не совсем идеальной по текстуре, она станет отличным временным решением в случае непредвиденной ситуации.

Орехи: вкусно и оригинально

Если есть желание поэкспериментировать, можно использовать орехи. Грецкие, фундук или арахис все они прекрасно подойдут. Просто измельчите орехи в крошку, обваляйте в них мясо и жарьте как обычно. В результате получится мягкое и ароматное блюдо с необычным ореховым привкусом. Такие отбивные могут украсить любой праздник!

Кукурузные хлопья: хрустящий акцент

Кукурузные хлопья или кукурузная крупа еще один замечательный вариант. Хлопья желательно предварительно измельчить, чтобы добиться нужной текстуры. Такой способ отлично подойдёт для жирных кусков мяса, так как хлопья впитают излишки жира. Куриному филе в такой панировке удаётся приобрести золотистый цвет и привлекательный внешний вид, а вкус вызывает настоящую восторженность. Мясо выглядит так, будто его жарили во фритюре!