Необычные рецепты блинов на Масленицу: от леопардовых до кофейных

Приготовьте блины, которые удивят каждого

Леопардовые, финские, кофейные и даже из огуречного рассола креатив в кулинарии не имеет границ! В преддверии Масленицы, 16 февраля, предлагается попробовать новые оригинальные блинчики, которые могут стать настоящим хитом на семейном празднике в Краснодаре.

Леопардовые блины: красота на тарелке

Эти уникальные блинчики украсят любой стол, став его настоящей изюминкой. Их название связано с характерным узором, который, хотя и требует больше времени на приготовление, того стоит!

Для теста понадобится:

• 180 г муки
• 440 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара

Ключевой момент добавить в тесто какао-порошок (например, 1,5 ч. ложки в светлую массу и 3 ч. ложки в темную). Первые пятна следует выкладывать на разогретую сковороду, а затем добавлять темные акценты. Когда тесто подрумянится снизу, блин переверните и обжарьте с другой стороны.

Голландские блины и финские ленивцы

Следующий кулинарный эксперимент голландские блины с сыром и кофе, что может показаться странным, но очень вкусно!

Ингредиенты:

• 200-220 г пшеничной муки
• 200 мл молока
• 200 мл кофе
• 1 яйцо
• 120 г твердого сыра
• 2 ст. ложки растительного масла
• Щепотка соли
• 1 ст. ложка сахара (по желанию)

Смешайте жидкости, добавьте муку, дайте постоять 15 минут, затем жарьте, добавляя сыр в процессе.

Для ленивых финские блины, которые выпекаются в духовке. Все просто: смешайте яйца, молоко, муку и запекайте!

Желающие попробовать что-то совершенно новое могут взять огуречный рассол для блинов с богатым вкусом. Начинка может быть разнообразной, включая сыр и зелень.

Попробуйте также яблочные блины по старославянскому рецепту! Это не только вкусно, но и напоминание о традициях.