Праздничное меню жителей Душанбе
С приближением нового года столичные жители Душанбе активно обсуждают, какие угощения будут на их праздничном столе. Местные традиции в сочетании с любимыми блюдами создают неповторимую атмосферу торжества в ночь с 31 декабря на 1 января.
Традиционные угощения
На таджикских дастарханах обязательно присутствуют:
- Салат Оливье — без этого блюда немыслим новогодний праздник. Этот салат неизменно остается фаворитом, и каждая хозяйка стремится добавить в него свою изюминку.
- Селедка под шубой — также прочно заняла свою позицию на праздничном столе и многих радует своим вкусом.
- Таджикские блюда — мантов и Оши палав, которые представляют национальную кухню, обязательно порадуют гостей.
- Салат "Шакарбот" — освежающее блюдо из помидоров и разнообразных овощей также не останется без внимания, а мужчины, как всегда, напомнили, что шашлык — это классика жанра.
Семейные традиции и пожелания на новый год
При составлении праздничного меню таджики стараются учесть вкусы каждого члена семьи, чтобы всякие угощения были по душе всем. Жители Душанбе выражают надежду, что 2026-й год станет успешным и благополучным для всего народа Таджикистана.
