Таджикистан готовится к новогоднему столу: традиции и любимые блюда

Праздничное меню жителей Душанбе

С приближением нового года столичные жители Душанбе активно обсуждают, какие угощения будут на их праздничном столе. Местные традиции в сочетании с любимыми блюдами создают неповторимую атмосферу торжества в ночь с 31 декабря на 1 января.

Традиционные угощения

На таджикских дастарханах обязательно присутствуют:

• Салат Оливье без этого блюда немыслим новогодний праздник. Этот салат неизменно остается фаворитом, и каждая хозяйка стремится добавить в него свою изюминку.
• Селедка под шубой также прочно заняла свою позицию на праздничном столе и многих радует своим вкусом.
• Таджикские блюда мантов и Оши палав, которые представляют национальную кухню, обязательно порадуют гостей.
• Салат "Шакарбот" освежающее блюдо из помидоров и разнообразных овощей также не останется без внимания, а мужчины, как всегда, напомнили, что шашлык это классика жанра.

Семейные традиции и пожелания на новый год

При составлении праздничного меню таджики стараются учесть вкусы каждого члена семьи, чтобы всякие угощения были по душе всем. Жители Душанбе выражают надежду, что 2026-й год станет успешным и благополучным для всего народа Таджикистана.