Легкий способ приготовления сала в пакете: вкусно, быстро и без лишних хлопот

Иногда простейшие рецепты становятся настоящей находкой, особенно когда речь идет о комфортной готовке без лишних усилий. Этот способ приготовления сала идеально подходит для занятых людей: всего за пять минут вечером и утром вы получите невероятную закуску. Мультиварка сделает все основное, а вам остается лишь нарезать готовое сало к столу.

Ингредиенты:

• Сало 1 кг (можно выбирать любое, с мясными прослойками или без)
• Соль 2 ст. л. (без горки)
• Чеснок 40 г (примерно головка среднего размера)
• Черный молотый перец 1/3 ч. л.
• Красный острый перец 1/2 ч. л. (по желанию можно добавить больше)
• Лавровый лист 4 шт.
• Смесь перцев горошком 1/3 ч. л.

Как приготовить:

В первую очередь нужно выбрать сало, желательно с прослойками. Нарезать его на небольшие кусочки. Чеснок пропускается через пресс и добавляется к салу вместе с солью и специями. Все тщательно перемешать.

Каждый кусочек сала обвалять в специях со всех сторон, затем поместить в рукав для запекания, добавив сверху лавровый лист и связывая пакет.

Важно не прокалывать пакет! Наполните чашу мультиварки горячей водой (примерно 1,5 литра) и установите корзину для пара. Поместите туда пакет с салом. Закройте крышку и выберите режим приготовления на пару на 60 минут.

После завершения программы отключите мультиварку и дайте салу полностью остыть внутри. Затем извлеките из пакета и поместите в холодильник минимум на ночь. А на утро можно наслаждаться невероятно вкусным салом, особенно в сочетании с черным хлебом и маринованными огурцами.

Полезные советы:

• Пакет не требует проколов; он может раздуваться, это нормально.
• Готовность можно проверить: остывший кусок сала должен легко протыкаться ножом.
• Готовое сало хранится в морозилке до нескольких месяцев.
• В специи можно добавить немного сухого укропа или паприки по вкусу.
• Классическая подача: на черном хлебе с огурцом или к горячему картофелю.

Этот рецепт отличный вариант для тех, кто ценит вкусную еду без хлопот. Готовое сало получится мягким и ароматным, идеальным для неожиданных гостей или семейного ужина. Попробуйте, процесс очень прост и приносит отличный результат!