Приготовление капусты теперь превращается в настоящий кулинарный ритуал. Просто положите все ингредиенты в пакет, поставьте в духовку и позвольте таймеру сделать остальное. Получается удивительно вкусно — капуста, запечённая таким образом, не может сравняться с традиционно жареной или тушеной.
Это блюдо можно подавать на гарнир или использовать как основу для полноценного обеда, добавив к нему, например, обжаренное мясо или колбаски. В холодном виде это идеальная закуска, а для пирожков капуста просто незаменима.
Ингредиенты
- Капуста — 600 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Луковица — 1 шт.
Способ приготовления
Для начала нашинкуйте капусту, если она слишком жёсткая, слегка помните её руками. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте нарезанные овощи с солью, чёрным перцем и растительным маслом.
Переложите смесь в специальный рукав для запекания, добавьте лавровый лист и аккуратно закройте края пакета. Поместите в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут. Чтобы капуста пропеклась равномерно, можно периодически встряхивать пакет в процессе готовки. По истечении времени аккуратно разрежьте его — блюдо готово!
Подавать можно как гарнир, добавляя к уже готовой капусте мясные продукты, либо использовать как закуску. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Шампиньоны можно не мыть, а просто протереть салфеткой и снять верхнюю пленку — это помогает сохранить вкус.
- Деревянные палочки для суши можно использовать повторно: они отлично подойдут для приготовления шашлычков из мяса или овощей.
- Чтобы молоко не убежало при кипячении, насадите на вилку небольшой кусочек сливочного масла и смажьте им стенки кастрюли.
Но это ещё не всё! Для новых идей и интересных рецептов можно заглянуть на канал, где готовят с любовью и заботой о вкусах.
