Японский чизкейк: трендовый десерт для ленивых с греческим йогуртом

Популярность японского чизкейка из греческого йогурта растет с каждым днем. Этот простой десерт без выпечки требует всего два ингредиента и привлекает внимание своим вкусом и легкостью приготовления. Вот несколько вариантов: классическая версия с печеньем и более изысканная, тирамису с нотками кофе и какао. В этой статье представлен пошаговый рецепт, а также креативные идеи для оформления.

Причина, по которой этот десерт завоевал популярность в социальных сетях, кроется в его простоте и быстроте. Он способен быстро удовлетворить сладкий зуб и выглядит потрясающе! Японский чизкейк, или ленивый тирамису, по текстуре напоминает традиционный чизкейк, но требует заметно меньше усилий для приготовления.

Происхождение и особенности десерта

Японский чизкейк получил широкую известность благодаря своей невероятной простоте. Один из самых популярных вариантов это Lotus Biscoff Dessert, основанный на известном бельгийском печенье. Его уникальные черты включают в себя карамельный вкус, легкие пряные ноты и немного солоноватости.

В российских магазинах доступно печенье Lotus Biscoff, но также подойдут любые другие виды, такие как песочное, имбирное или савоярди. Чтобы снизить сладость, можно добавить топпинг например, карамель или мед.

Подходящий йогурт для десерта более густой греческий или исландский скир. Это позволит добиться идеальной кремовой текстуры. Некоторые даже комбинируют йогурт с творогом для большей схожести с классическим чизкейком.

Как быстро создать японский чизкейк

Приготовить десерт можно прямо в банке от йогурта, креманке или небольшой форме. Вот шаги:

Для версии тирамису нужно смешать йогурт с 1-2 ложками остывшего кофе и посыпать готовый десерт какао.

Почему этот десерт стал таким популярным?

Японский чизкейк покорил сердца многих, и вот основные причины его успеха:

• Минимальные усилия не требуется выпекать или долго готовить;
• Скорость приготовления активная часть занимает всего несколько минут;
• Отличный вкус комбинация карамельного печенья и нежного йогурта нравится почти всем;
• Эстетика слоистое оформление выглядит прекрасно в прозрачной посуде.