Замороженные хинкали – это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который позволить себе каждый любитель грузинской кухни. Но чтобы не ошибиться в процессе приготовления, стоит уделить внимание парочке важных моментов. В этой статье рассмотрим два простых способа: варка в кастрюле и мультиварке. Ваши близкие будут приятно удивлены!
Два способа варки замороженных хинкали
Как варить хинкали в кастрюле
- Выбор посуды: Для приготовления подойдут крупные кастрюли, где хинкали смогут свободно плавать в воде.
- Приготовление:
- Доведите воду до кипения и добавьте немного соли.
- Осторожно опускайте замороженные хинкали по одному в кипящую воду.
- Сразу перемешайте их снизу вверх, чтобы избежать прилипания к дну.
- После того как вода снова закипит, уменьшите огонь до среднего и варите 12-15 минут, избегая частого переворачивания.
Как приготовить хинкали в мультиварке
- Приготовление:
- Наполните чашу мультиварки водой и включите режим "Суп".
- После закипания аккуратно добавьте хинкали и перемешайте.
- Закройте крышку и готовьте 20-30 минут.
Обратите внимание: В мультиварке варка занимает больше времени, так как температура в режиме "Суп" ниже, чем в кастрюле.
После варки:
- Достаньте хинкали с помощью шумовки и разложите их в один слой, чтобы они не соприкасались.
Интересный факт: Хинкали – не просто угощение, но и часть культуры. Считается, что правильное количество складок на хинкали должно быть не менее 19 – как лучей солнечного света.
Как правильно есть хинкали, чтобы не облиться соком?
Приятного аппетита! Пусть ваши хинкали получатся вкусными и сочными благодаря нашим полезным советам!
