Ингредиенты для волшебного вкуса
Чтобы создать это удивительное карри-масло, вам понадобятся:
- Сливочное масло – 180 г
- Карри – 2 ч. л.
- Рыбный соус – 2 ст. л.
- Сок лимона – 2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
Приготовление: пошаговое руководство
Сначала следует достать брикет сливочного масла и оставить его при комнатной температуре примерно на 60 минут. Это позволит маслу размягчиться, после чего можно начинать готовку. В глубокой миске соедините размягченное масло с приправой карри, соком лимона и средней столовой горчицей. Не забудьте добавить рыбный соус — его присутствие не скажется на вкусе, но именно он объединит все ингредиенты и придаст маслу насыщенность.
После того, как все компоненты будут тщательно перемешаны до однородной консистенции, выложите массу на пищевую пленку. Сформируйте из нее колбаску, плотно завяжите края и отправьте в морозильник на один час.
Когда карри-масло немного застынет, оно будет готово к использованию. Хранить такое масло рекомендуется в холодильнике, чтобы оно сохраняло свой вкус и текстуру. Приятного аппетита и кулинарных экспериментов!
