Курица-гриль — это щедрое угощение, но часто остаются «забытые» кусочки, которые не всегда удобно есть повторно. Разогревать их в дальнейшем не всегда оправдано, поэтому стоит задуматься о других способах использования. Вместо простых бутербродов можно легко приготовить аппетитный салат.
Приготовление этого блюда не требует особых усилий: подойдет как специальная порция куриного мяса, так и остатки от предыдущего обеда.
Необходимые ингредиенты
- Готовое куриное мясо с гриля
- 1 банка кукурузы
- Пара сладких перцев
- 1-2 огурца (в зависимости от размера)
- Небольшой пучок зеленого лука (рекомендуется шнитт-лук для легкости)
Заправка:
- 1 ст. ложка уксуса (можно использовать рисовый, яблочный или бальзамический)
- 3 ст. ложки растительного масла
- По 0,5 ч. ложки паприки и сухого молотого чеснока
- Соль по вкусу
- Чуть-чуть сахара — всего лишь щепотка, если нужно
Приготовление салата
Есть особая прелесть в рецептах, где позволительно импровизировать: нарезаем все, что на ваш взгляд будет гармонично сочетаться! В этом случае курицу лучше нарезать кусочками, удобными для одной порции, лук мелко нарезаём, а огурцы и сладкий перец — на ваше усмотрение.
Заправка готовится легко: в банке или блендере смешайте все указанные ингредиенты, взбейте и заливайте салат. Дайте настояться около 30 минут на столе (но не в холодильнике) — так вкусы лучше раскроются. Ледяной салат лишается своей яркости.
Приятного аппетита!
