Салат из курицы: идеальный способ использовать остатки

Курица-гриль это щедрое угощение, но часто остаются забытые кусочки, которые не всегда удобно есть повторно. Разогревать их в дальнейшем не всегда оправдано, поэтому стоит задуматься о других способах использования. Вместо простых бутербродов можно легко приготовить аппетитный салат.

Приготовление этого блюда не требует особых усилий: подойдет как специальная порция куриного мяса, так и остатки от предыдущего обеда.

Необходимые ингредиенты

• Готовое куриное мясо с гриля
• 1 банка кукурузы
• Пара сладких перцев
• 1-2 огурца (в зависимости от размера)
• Небольшой пучок зеленого лука (рекомендуется шнитт-лук для легкости)

Заправка:

• 1 ст. ложка уксуса (можно использовать рисовый, яблочный или бальзамический)
• 3 ст. ложки растительного масла
• По 0,5 ч. ложки паприки и сухого молотого чеснока
• Соль по вкусу
• Чуть-чуть сахара всего лишь щепотка, если нужно

Приготовление салата

Есть особая прелесть в рецептах, где позволительно импровизировать: нарезаем все, что на ваш взгляд будет гармонично сочетаться! В этом случае курицу лучше нарезать кусочками, удобными для одной порции, лук мелко нарезаём, а огурцы и сладкий перец на ваше усмотрение.

Заправка готовится легко: в банке или блендере смешайте все указанные ингредиенты, взбейте и заливайте салат. Дайте настояться около 30 минут на столе (но не в холодильнике) так вкусы лучше раскроются. Ледяной салат лишается своей яркости.

Приятного аппетита!