Вкусные зимние заготовки: невероятное варенье из ревеня и апельсинов

Зимой, открыв баночку с домашним вареньем, можно насладиться удивительным вкусом, которое непременно согреет в холодные вечера. Каждой зимой хозяюшки делают заготовки, и рецепт варенья из ревеня с апельсинами порадует всех любителей зимнего угощения, пишет источник.

Неповторимое сочетание вкусов

Варенье из ревеня и апельсинов обладает не только ярким, но и свежим вкусом. Это блюдо воссоздаёт атмосферу лета, но при этом дарит тепло и уют зимних вечеров. Если кто-то ещё не пробовал эту рецептуру, рекомендуется приготовить хотя бы пару баночек на пробу.

Приготовление варенья

Процесс создания этого лакомства довольно прост:

1. Приготовьте ревень, отрезая листья и очищая стебли от жесткой оболочки. Затем нарежьте их на небольшие кусочки длиной около сантиметра. Поместите в кастрюлю.

2. Смешайте нарезанный ревень с сахаром из расчета 1:1. Затем подготавливаем апельсины: тщательно моем, обдаем кипятком и обрезаем кожуру. Измельчите апельсины на кусочки, убирая косточки.

3. Установите кастрюлю на средний огонь. Доводите до кипения, периодически помешивая, после чего продолжайте варить ещё 10 минут на слабом огне. После этого выключите огонь и оставьте остывать под крышкой.

4. После полного остывания снова доведите варенье до кипения и варите 10 минут, после чего разложите в стерилизованные банки.

Ингредиенты для приготовления

• 1 кг ревеня
• 1 кг сахара
• 3 небольших апельсина (или 2 крупных)

Это варенье обладает нежной текстурой и освежающим вкусом, где легкие фруктовые ноты идеально гармонируют с кисловатым ревенем. Пробуйте и наслаждайтесь!