Ищете способ насладиться десертом, не перегружая организм лишними калориями? Это белковое пирожное — отличное решение! С легкостью подготовив его, можно побаловать себя и близких вкусным лакомством.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца;
- 190 г мягкого творога;
- Сахарозаменитель — по вкусу (можно взять около 10 г Фитпарада 7);
- 1 пакетик ванилина;
- Чашка крепкого черного кофе (приблизительно 7-8 ч. л.);
- 30 г тертого без сахарного шоколада.
Пошаговый процесс приготовления
Первоначально отделяем желтки от белков. В белки добавляем половину сахзама и взбиваем до устойчивой пены. В желтки вводим 40 г творога и аккуратно перемешиваем лопаткой. Далее выкладываем массу в виде лепешек на пергамент для выпечки — получится около 8 штук.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока лепешки не зарумянятся. Остужаем.
Приготовление крема и сборка пирожного
Для крема оставшийся творог смешиваем с второй половиной сахарозаменителя, ванилином и 7-8 ч. л. сваренного кофе. После того как лепешки остынут, нам нужно смазать их кремом и аккуратно выкладывать друг на друга, обмазывая сверху и по бокам. Не забудьте посыпать тертым шоколадом для дополнительного вкуса! Убираем пирожное в холодильник на ночь.
КБЖУ на 100 г: 135/14,0/7,6/2,5.
