Белковое пирожное: сладость без угрызений совести

Ищете способ насладиться десертом, не перегружая организм лишними калориями? Это белковое пирожное отличное решение! С легкостью подготовив его, можно побаловать себя и близких вкусным лакомством.

Необходимые ингредиенты

• 2 яйца;
• 190 г мягкого творога;
• Сахарозаменитель по вкусу (можно взять около 10 г Фитпарада 7);
• 1 пакетик ванилина;
• Чашка крепкого черного кофе (приблизительно 7-8 ч. л.);
• 30 г тертого без сахарного шоколада.

Пошаговый процесс приготовления

Первоначально отделяем желтки от белков. В белки добавляем половину сахзама и взбиваем до устойчивой пены. В желтки вводим 40 г творога и аккуратно перемешиваем лопаткой. Далее выкладываем массу в виде лепешек на пергамент для выпечки получится около 8 штук.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока лепешки не зарумянятся. Остужаем.

Приготовление крема и сборка пирожного

Для крема оставшийся творог смешиваем с второй половиной сахарозаменителя, ванилином и 7-8 ч. л. сваренного кофе. После того как лепешки остынут, нам нужно смазать их кремом и аккуратно выкладывать друг на друга, обмазывая сверху и по бокам. Не забудьте посыпать тертым шоколадом для дополнительного вкуса! Убираем пирожное в холодильник на ночь.

КБЖУ на 100 г: 135/14,0/7,6/2,5.