Салат из пекинской капусты, помидоров и кукурузы — это не только обладающее освежающим вкусом блюдо, но и настоящая находка для тех, кто ценит сочетание легкости и ярких вкусов. Этот легкий салат отлично подходит и для повседневного стола, и для праздничного угощения. Благодаря простоте приготовлению и доступности ингредиентов, его можно готовить с разными акцентами каждый день, пишет источник.
Польза салата
Этот салат богат полезными свойствами. Пекинская капуста изобилует витаминами группы B, витамином C и клетчаткой и при этом содержит минимум калорий. Помидоры добавляют блюду антиоксиданты и ликопин, а кукуруза является отличным источником магния и клетчатки. Это идеальное сочетание для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и поддержанию иммунитета.
Идеальные ингредиенты для салата
- Пекинская капуста: выбирайте свежие кочаны с хрустящими зелеными листьями.
- Помидоры: подойдут как черри, так и обычные, главное — чтобы они были спелые и сочные.
- Кукуруза: предпочтительнее консервированная без добавления сахара, но свежая тоже хороша в сезон.
- Заправка: растительное масло — классический вариант, также возможны лимонный сок или легкий йогурт.
Рецепт салата из пекинской капусты
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 300 г
- Помидоры — 2–3 шт. (или 10–12 черри)
- Консервированная кукуруза — 1 банка (200 г)
- Свежая зелень — по вкусу
- Огурец (по желанию) — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло/сметана/йогурт — 2–3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Салат идеально подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам или как легкое основное блюдо на ужин. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и заправками, чтобы сделать блюдо только интереснее!
