Сегодня предлагается быстрый и невероятно аппетитный рецепт рулета из лаваша с фаршем и сыром, который запекается до золотистой хрустящей корочки. Этот вариант порадует даже самых требовательных гурманов, ведь минимальные усилия и простые ингредиенты привносят на ваш стол действительно ресторанное блюдо. Внутри рулета — сочная мясная начинка, а сверху — расплавленный сыр и румяная корочка.
Энергетическая ценность
- Калорийность: 230 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 10 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Лаваш — 2 листа
- Куриный фарш — 500 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Специи (соль, перец, копчёная паприка) — по вкусу
- Кунжут для посыпки
- Яйцо для смазывания
Приготовление
Первым делом в глубокую миску выложить куриный фарш. Добавить яйцо, приправить солью, перцем и копчёной паприкой. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Затем на первый лист лаваша равномерно выложить половину натёртого сыра, оставив немного для посыпки сверху. Накрыть вторым листом и аккуратно выложить фарш на лаваш. Завернуть всё в плотный рулет и разрезать пополам для удобства.
Противень застелить пергаментом, выложить рулеты, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30-35 минут, пока верх не станет румяным и аппетитным.
Готовый рулет можно подавать как горячим, так и холодным — он всегда остаётся вкусным и сытным!
