Приготовление рулета из лаваша с фаршем и сыром: быстро и вкусно

Сегодня предлагается быстрый и невероятно аппетитный рецепт рулета из лаваша с фаршем и сыром, который запекается до золотистой хрустящей корочки. Этот вариант порадует даже самых требовательных гурманов, ведь минимальные усилия и простые ингредиенты привносят на ваш стол действительно ресторанное блюдо. Внутри рулета сочная мясная начинка, а сверху расплавленный сыр и румяная корочка.

Энергетическая ценность

• Калорийность: 230 ккал
• Белки: 16 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 10 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты

• Лаваш 2 листа
• Куриный фарш 500 г
• Сыр моцарелла 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Специи (соль, перец, копчёная паприка) по вкусу
• Кунжут для посыпки
• Яйцо для смазывания

Приготовление

Первым делом в глубокую миску выложить куриный фарш. Добавить яйцо, приправить солью, перцем и копчёной паприкой. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Затем на первый лист лаваша равномерно выложить половину натёртого сыра, оставив немного для посыпки сверху. Накрыть вторым листом и аккуратно выложить фарш на лаваш. Завернуть всё в плотный рулет и разрезать пополам для удобства.

Противень застелить пергаментом, выложить рулеты, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 180 C духовку на 30-35 минут, пока верх не станет румяным и аппетитным.

Готовый рулет можно подавать как горячим, так и холодным он всегда остаётся вкусным и сытным!