Утро начинается с простого вкуса, который не требует много времени и умения. Вафли из кабачков вписываются в привычный график: быстро, с минимальной подготовкой и с возможностью менять ингредиенты по настроению.
Главное — лишнюю влагу из кабачков удалить, чтобы вафли держали форму. Тёртый кабачок перемешивают с мукой, творогом и яйцом, добавляют молоко и специи, затем выпекают до золотистой корочки. Это блюдо легко адаптировать под обед или ужин, если заменить сметану на грибы в сливках или добавить курицу.
Пошаговый подход прост: натрите кабачок, отожмите влагу, соедините с мукой и яйцом, добавьте творог и пармезан, приправьте орегано и жарьте вафли на масле до готовности. Результат — полезный, сытный и гибкий в подаче вариант.
Этот небольшой рецепт как напоминание: разнообразие начинается с малого, и даже быстрый завтрак может стать началом дня с новым вкусом.
