Новый год — это не просто смена цифры в календаре, это время, когда важны не только угощения, но и те, с кем мы разделяем этот момент. При этом не обязательно тратить целое состояние на роскошные блюда: есть множество простых и Budget-friendly рецептов, которые порадуют как хозяев, так и гостей.
Закуски для праздника
- Фаршированные яйца с крем-сыром и зеленью — простота, быстрота и красота. Паприка и укроп придают праздничный вид.
- Рулетики из огурцов с творожным кремом — легкое и свежое решение, идеально подходит для порционной подачи.
- Канапе с курицей, ананасом и сыром — сладко-соленая классика, которая быстро исчезает со стола.
- Мини-тарталетки с грибным муссом — это гармония грибов и сливок, выглядят значительно дороже на вкус.
- Брускетты с печёной свёклой и брынзой — ярко и эффектно, свёкла станет трендом года.
- Картофельные оладьи-мини с чесночным соусом — бюджетная закуска, которую гости съедят в два счета.
- Рулетики из лаваша с сыром, зеленью и ветчиной — легкие и нарядные, отлично смотрятся на столе.
Салаты на любой вкус
- Салат “Зимний цитрусовый” — сочетание апельсина и граната создает легкость и свежесть, как ничто другое.
- Салат с курицей, шампиньонами и сладким перцем — любимец гостей, теплый и сытный.
- Свёкла с орехами и брынзой — красивое и быстрое в приготовлении решение, займет всего 10 минут.
- Хрустящий салат с капустой, кукурузой и огурцом — супербюджетный вариант придаст вашему столу свежести.
- Селёдка под шубой — легкая версия — переосмысленный классический салат с минимальным количеством майонеза.
Создать праздничный стол без лишних трат стало проще. Используйте простые ингредиенты, но проявите творчество в подаче. Например, украсьте блюда зеленью или гранатом, что добавит изысканности. Порционная подача и однородная посуда также помогут сделать ваш стол более стильным. Не забывайте о слоистости: низкие блюда и подставки сделают оформление ещё более привлекательным.
